Pudim de Leite

Ingredientes

• •1 lata de leite condensado
• •1 lata de leite (use a lata do leite condensado para medir)
• •3 ovos
• •1 xícara de açúcar para a calda

Modo de Preparo

1. 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2Para a calda: em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até ficar dourado e líquido.
3. 3Despeje a calda em uma forma com furo central, espalhando bem pelas laterais.
4. 4No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por 3 minutos.
5. 5Despeje a mistura na forma com a calda.
6. 6Cubra a forma com papel alumínio e coloque em uma assadeira com água (banho-maria).
7. 7Asse por aproximadamente 1 hora, ou até que esteja firme (faça o teste do palito).
8. 8Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
9. 9Para desenformar, passe uma faca nas bordas e vire em um prato.
10. 10Sirva gelado.