Mousse de Chocolate

Ingredientes

• •200g de chocolate meio amargo
• •3 ovos (separados)
• •3 colheres de sopa de açúcar
• •200ml de creme de leite
• •1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. 1Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2. 2Deixe esfriar um pouco.
3. 3Bata as claras em neve com o açúcar até formar picos firmes.
4. 4Bata as gemas com o creme de leite e a baunilha.
5. 5Misture o chocolate derretido às gemas.
6. 6Incorpore delicadamente as claras em neve.
7. 7Distribua em taças e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
8. 8Sirva gelado decorado com raspas de chocolate.