Bobó de Camarão

Ingredientes

• •1 kg de camarão limpo
• •1 kg de mandioca
• •200ml de leite de coco
• •1 cebola picada
• •3 dentes de alho picados
• •2 tomates picados
• •1 pimentão picado
• •Azeite de dendê
• •Coentro, sal e pimenta

Modo de Preparo

1. 1Cozinhe a mandioca até ficar macia.
2. 2Amasse com leite de coco até formar um purê.
3. 3Refogue a cebola, alho, tomate e pimentão.
4. 4Adicione os camarões e refogue.
5. 5Adicione o purê de mandioca.
6. 6Adicione azeite de dendê.
7. 7Cozinhe por 10 minutos.
8. 8Finalize com coentro.
9. 9Sirva com arroz branco.