Frango com Quiabo

Ingredientes

• •1 kg de frango cortado em pedaços
• •500g de quiabo
• •2 tomates picados
• •1 cebola picada
• •3 dentes de alho picados
• •1 pimentão verde picado
• •2 colheres de sopa de azeite
• •1 colher de sopa de vinagre
• •Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
• •Água quente

Modo de Preparo

1. 1Lave o quiabo e corte as pontas. Se preferir, corte em rodelas.
2. 2Tempere o frango com alho, sal e pimenta.
3. 3Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure o frango por todos os lados.
4. 4Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
5. 5Adicione o tomate e o pimentão e refogue por 3 minutos.
6. 6Adicione água quente até cobrir o frango e deixe cozinhar por 30 minutos.
7. 7Adicione o quiabo e o vinagre.
8. 8Cozinhe por mais 15 minutos até o quiabo ficar macio.
9. 9Ajuste o sal e adicione o cheiro-verde.
10. 10Sirva quente com arroz branco e angu.