Pastelão de Carne

Ingredientes

• •500g de massa de pastel (pronta ou caseira)
• •500g de carne moída
• •1 cebola picada
• •2 dentes de alho picados
• •2 tomates picados
• •1/2 pimentão verde picado
• •2 ovos cozidos picados
• •100g de azeitona verde picada
• •2 colheres de sopa de azeite
• •Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
• •1 ovo batido para pincelar

Modo de Preparo

1. 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
3. 3Adicione a carne moída e refogue até dourar.
4. 4Adicione o tomate e o pimentão e cozinhe por 5 minutos.
5. 5Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
6. 6Deixe esfriar e misture os ovos cozidos e as azeitonas.
7. 7Abra a massa e forre uma forma redonda (30cm).
8. 8Coloque o recheio e cubra com a outra metade da massa.
9. 9Feche bem as bordas e pincele com ovo batido.
10. 10Faça alguns cortes na parte superior.
11. 11Asse por 30-35 minutos até dourar.
12. 12Sirva morno ou frio.