Escondidinho

Ingredientes

• •1 kg de batata inglesa
• •500g de carne moída
• •1 cebola picada
• •2 dentes de alho picados
• •200ml de creme de leite
• •100g de manteiga
• •200g de queijo mussarela ralado
• •Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
• •Azeite para refogar

Modo de Preparo

1. 1Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias.
2. 2Escorra e amasse as batatas ainda quentes com a manteiga e o creme de leite.
3. 3Tempere o purê com sal e reserve.
4. 4Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
5. 5Adicione a carne moída e refogue até dourar.
6. 6Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
7. 7Pré-aqueça o forno a 200°C.
8. 8Em uma assadeira, coloque metade do purê de batata.
9. 9Espalhe a carne moída por cima.
10. 10Cubra com o restante do purê e finalize com o queijo mussarela.
11. 11Asse por 25-30 minutos até dourar.
12. 12Sirva quente.