Bolonhesa Tradicional

Ingredientes

• •500g de carne moída
• •1 lata de tomate pelado
• •1 cebola picada
• •3 dentes de alho picados
• •2 cenouras raladas
• •1 talo de aipo picado
• •100ml de vinho tinto
• •2 colheres de sopa de azeite
• •Manjericão fresco
• •Sal, pimenta e açúcar a gosto

Modo de Preparo

1. 1Aqueça o azeite e refogue a cebola, alho, cenoura e aipo.
2. 2Adicione a carne e doure bem.
3. 3Adicione o vinho e deixe evaporar.
4. 4Adicione o tomate pelado amassado.
5. 5Tempere com sal, pimenta e açúcar.
6. 6Cozinhe em fogo baixo por 1 hora.
7. 7Finalize com manjericão fresco.
8. 8Sirva com macarrão.