Almôndegas ao Molho

Ingredientes

• •500g de carne moída
• •1 ovo
• •1/2 xícara de farinha de rosca
• •1/4 de xícara de leite
• •1 cebola pequena picada
• •2 dentes de alho picados
• •Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
• •2 colheres de sopa de azeite
• •500ml de molho de tomate
• •1 colher de sopa de açúcar (opcional)
• •Manjericão fresco para decorar

Modo de Preparo

1. 1Em uma tigela, misture a farinha de rosca com o leite e deixe amolecer por 5 minutos.
2. 2Adicione a carne moída, ovo, cebola, alho, sal, pimenta e noz-moscada.
3. 3Misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea.
4. 4Modele almôndegas do tamanho de uma noz.
5. 5Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
6. 6Doure as almôndegas por todos os lados (cerca de 5 minutos).
7. 7Adicione o molho de tomate e o açúcar (se usar).
8. 8Deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos, mexendo cuidadosamente de vez em quando.
9. 9Ajuste o sal se necessário.
10. 10Sirva com macarrão ou arroz, decorado com manjericão fresco.