Strogonoff de Carne

Ingredientes

• •500g de filé mignon em tiras
• •1 cebola picada
• •2 dentes de alho picados
• •200g de champignon fatiado
• •2 colheres de sopa de ketchup
• •1 colher de sopa de mostarda
• •200ml de creme de leite
• •2 colheres de sopa de azeite
• •Sal e pimenta a gosto
• •Batata palha para servir

Modo de Preparo

1. 1Tempere a carne com sal e pimenta.
2. 2Aqueça o azeite em uma panela e doure a carne rapidamente. Reserve.
3. 3Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
4. 4Adicione o champignon e refogue por 3 minutos.
5. 5Adicione o ketchup e a mostarda, misture bem.
6. 6Volte a carne para a panela.
7. 7Adicione o creme de leite e misture delicadamente.
8. 8Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.
9. 9Sirva com arroz branco e batata palha.