Picanha na Grelha

Ingredientes

• •1,5 kg de picanha
• •Sal grosso a gosto
• •Alho picado (opcional)

Modo de Preparo

1. 1Tempere a picanha com sal grosso por todos os lados.
2. 2Se desejar, adicione alho picado.
3. 3Deixe descansar por 30 minutos em temperatura ambiente.
4. 4Aqueça a grelha em fogo alto.
5. 5Grelhe a picanha com a gordura para baixo primeiro por 10 minutos.
6. 6Vire e grelhe por mais 15-20 minutos para ponto médio.
7. 7Deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
8. 8Sirva com farofa e vinagrete.