Bife de Chorizo

Ingredientes

• •2 bifes de chorizo (contrafilé com gordura)
• •Sal grosso a gosto
• •2 dentes de alho amassados
• •Azeite
• •Pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. 1Tempere os bifes com sal grosso, alho e pimenta.
2. 2Deixe em temperatura ambiente por 20 minutos.
3. 3Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo alto.
4. 4Grelhe os bifes por 4-5 minutos de cada lado.
5. 5Deixe descansar por 5 minutos.
6. 6Regue com azeite e sirva.